本款牛羊肉保水剂为公司新研发出的牛羊肉类剂。适用牛肉、羊肉、鸭肉等肉类加工，按建议比例添加，可以起到去黑线、去黑斑、的作用，同时具备保水效果和肉类加工后的护色效果。本品生产工艺安全、可靠，已达到水准。经研发实验室同事反复试验，本款产品平均吸40个水，作用优异。
可以处理的问题：
1.牛肉产品的粘和处理，切片处理产生的去不掉的“黑线”
2.鸭肉产品太容易氧化产生的“黑斑”，严重缩短货架期
3.肥羊、肥牛颜色暗淡，让消费者提不起胃口......
4.各种肉类加工过程中失水率太大，出品率太低，无形中增加了成本
5.现在的工艺做一遍保水，再做一遍护色，原料成本高，工人工作量大
6现有的原料成本太高，想办法降低成本也就是提高利润.....